更年期や介護に負けず楽しさ追及の誰得?記録

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オバはんダイエット

ダイエットの道② つくおき&やせおかに挑戦

投稿日:2017-09-28 更新日:

 

 

画像提供 ぱくたそ様

 

毎日、30分以上のウォーキングをやっとりますが清々しい程痩せません・・・。

あれれ・・・なんで?
若かった頃は寝て起きたら1kg減ってる時すらあったのに・・・ふぅ~、更年期恐ろしい。

そしてパソコンも恐ろしい事に(-ω-;)。
時々、カチャカチャ打ってる最中にブラックアウトしてしまう。もうこの定期的にやってくる症状なんとかして~><。
修理なんか出したら(多分)驚く程高いので毎回何事もなかったかのように立ち上げなおしている。
うーん、DELLちゃん、もうちょっと頑張って!←いつも応援しながらスイッチ入れてます。(11月現在修理しました)

 

正直に報告すると体重は0.7kg程減りました。
いやー、それでも72kgの内0.7kg減ったぐらいじゃ痩せたなんて言えるのか?言えないですよね~。

 

そろそろ第二形態(?)次のステップに進まなければ・・・!

と、ここで冒頭の「つくおき(つくりおきの略)」
「やせおか(痩せるおかず)」をやってみようと思います(`・ω・´)。

 

痩せるおかずなんて要するに「糖質控える」おかずって事でしょ?楽チン楽チン(^^♪。

参考にした本は柳澤英子さんのやせおかレシピですが自分流に勝手に変更してたりしています。

そうそう、本の中では少しでも時短になるように電子レンジを多用されているのですが、レンジが上手く使いこなせない人間なので(とんだ原始人だぜ)
調理器具はお鍋やフライパン、蒸し器等を使っています。

 

鶏肉のグリル 塩コショウにた鶏もも肉をオリーブオイルで熱したフライパンで焼く。

ブロッコリーサラダ
ブロッコリーを小房に切分け、2分ほどボイルする。(少し芯が残るぐらい)

小松菜の辛子和え
小松菜一束を4cmほどの長さに切り、軽く湯がいて水気を絞り
だし汁50ccに醤油大匙1、練り辛子小匙1で和える。

アスパラと椎茸のマリネ
あまり美味しくなかったのでメモ無し。笑。

タッパーに入れて冷蔵庫で保管。4日間程もつそうです。

 

でも作ったおかずを4日も置いておくなんてなんだか気持ち悪い気がするなぁ。
↑まぁ、こんな古い考え方の人間には「つくりおき」なんて向かないんでしょうね。冷蔵庫の性能は年々よくなってきてるのに頭固い奴です><。

さて上記のおかずにプラスご飯100g以下を付けてお家ランチの出来上がりです。

朝はヨーグルトや発酵食品だけっていうのがいいらしい。←食いしん坊にはちょっと寂しい気もするけど。
そして自分の場合、家族と共に食べる夜は普通の食事です。

これで続けていけるかどうかはまだ判らないので、徐々に自分好みに修正していく感じですね。
小松菜の辛子和えはもっと辛子多くても全然いけると思います。辛子大好きなので小匙2以上でもいいぐらい。

鶏肉のグリルは塩コショウだけだと食べ飽きるのでいつも作るオーロラソースを大匙一杯かけてみたりして食べました。


オーロラソースのレシピ
マヨネーズ大匙3、ケチップ大匙2、酢大匙1、醤油小匙1、一味唐辛子少々で
4人前ぐらいのソースができます。
冷蔵庫で4~5日は持ちそうです。
(自分は二日以内に使い切っちゃいますが)

 

ケチャップ入ってるので糖質は高め!
せっかくの「やせおか」がパァになってしまいますんで少量の使用にとどめてもらうのがよろしいかと!

 

こういうのも食べてみました。美味なる置き換え食。

 

 

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